Terra-Incognita

C'est un restaurant de cuisine traditionnelle japonaise : un Teppan-yaki (littéralement plaques chauffantes). Le cuisinier se déplace de table en table et saisi, à même celle-ci, les aliments : foie gras de canard, crevettes, noix de Saint-Jacques, légumes, filet de bœuf...

Comme on fait également partie du show  la serveuse nous donne un costume de scène : un magnifique tablier-bavoir des plus seyants !

L'accueil est très convivial, la carte ultra gourmande, le spectacle aux tables de cuisson à savourer des yeux puis sans retenue dans les assiettes !

Je me suis régalé...

Le foie gras cuit est une merveille (j'en salive encore !), les viandes, les légumes, les sauces, tout s'accorde idéalement, c'est impensable dans un resto japonais... on a encore tant de choses à découvrir !

Je me suis régalé...

Adresse donc vivement recommandée pour les gastronomes en tous genres, mais pas pour les amateurs de sushi/maki, car chez Kokohana c'est autre chose ici !

O CORCOVADO :

Autre resto que j'ai trouvé hier par hasard, convivialité assuré, le service un peu lent (car il n'y a qu'un seul serveur), mais je vous assure cela vaut la peine d'attendre...

Mes amis gloutons et moi sommes arrivés sous la pluie, heureusement on avait réservé une table, ah oui c'est vrai, il faut réserver avant d'y aller, le resto n'est pas très grand donc les tables sont vite remplies...

Nous n'avons pas été déçue : l'endroit est dépaysant, sympa et la cuisine originale...
excellent accueil, J'ai adoré mon cocktail...hum...

Tout est super bon, c'est horrible pour le portefeuille, on a envie de tout gouter, du coup la note grimpe très vite !

Claudia (la chef !) nous propose une cuisine Brésilienne vraiment traditionnelle et pas grasse du tout, ce qui, dans la plupart des cas, est un vrai défi quand on parle de cuisine Brésilienne.

Mes amis est moi on a mangé :

Val et son chéri : Moquequinha De Peixe », du dos de Mérou au lait de Coco, poivrons rouges et Coriandre, servi avec du riz et « Moquequinha de Camarao » c'est-à-dire meme recette mais avec des crevettes à la place du poisson... hum...

Véro et son ami : Xinxim, poulet au lait de coco et autres ingrédients.

Moi : Bobo de camarao (gambas géantes.. hum..), toujours aussi délicieux...

Je n'ai pas pris de dessert tout cela a été très copieux, mes frères d'armes ont pris un petit mi-cuit au chocolat très délicieux et le Quindin, un petit gâteau à la noix de Coco fraîche dont le coté sucré sait se faire discret...

Bon j'arrête là, car j'en salive encore, faites y un tour si ça vous dit, et même que vous pouvez m'inviter hein, je me ferais un plaisir de vous y accompagner...

Beijos